Birra chiara

 "Duca di Cavedania"

La "duca di cavedania" è una birra chiara ad alta fermentazione non pastorizzata e non filtrata,leggera e beverina con 4,6 % vol. 

Attraverso un particolare processo produttivo e una ricetta di nostra concezione cerchiamo di ottenere un prodotto pulito e delicato.Una piccola percentuale di cereali non maltati da noi coltivati in azienda serve a dare a questa birra un gusto fresco e vivo.La sua delicatezza è dovuta a un ceppo di lieviti particolare le cui caratteristiche sono state selezionate appositamente. 

La temperatura di servizio consigliata è di 4/5 gradi. Il Mastro Birraio consiglia di versare dall'alto e di lasciare i lieviti sul fondo della bottiglia.